Sastojci:
- 500 g mljevene junetine
- 1 kašika soli
- 1 kašičica sode bikarbone
- 3 čehna bijelog luka
- 1 glavica crvenog luka (za serviranje)
- Lepinje za posluživanje
Priprema:
U zdjeli pomiješajte mljevenu junetinu, so i sodu bikarbonu. Dodajte sitno narendani bijeli luk i dobro izmijesite smjesu rukama. Ostavite je u frižideru najmanje 1 sat. Oblikujte ćevape veličine prsta i poredajte ih na roštilj zagrijan na srednju temperaturu. Pecite ih 8-10 minuta, okrećući ih s vremena na vrijeme dok ne porumene sa svih strana. Poslužite ćevape sa sjeckanim crvenim lukom i toplim lepinjama.