Sastojci:
- 500 g krompira
- 1 glavica crvenog luka
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 3 kašike maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
- Svježi peršun za dekoraciju
Priprema:
Skuhajte krompir u ljusci dok ne omekša. Ostavite ga da se ohladi, ogulite i narežite na kolutove. Crveni luk isijecite na tanke polumjesece. U zdjeli pomiješajte krompir i luk, dodajte sirće, maslinovo ulje, so i biber. Pažljivo promiješajte kako ne biste zgnječili krompir. Salatu ostavite da odstoji 15 minuta prije posluživanja kako bi se okusi proželi. Pospite sjeckanim peršunom.